BERTANI - 2018 RECCIOTO DELLA VALPOLICELLA VALPANTENA DOCG

 La bodega Bertani nació en 1857, durante generaciones, el alma del vino Bertani está en el haberlo imaginado, en el haberlo procurado y en el haberlo cuidado. Sin nostalgia, pero con respeto de lo que se ha aprendido de las tradiciones, en la actualidad se continua creando con el nombre Bertani un pedazo en la historia del territorio veronese y de la cultura del vino.

PAÍS: Italia 

REGIÓN: Veneto

DENOMINACIÓN: Recioto della Valpolicella DOCG

VARIETAL: CORVINA

CRIANZA:

Su proceso de crianza es en barricas de cerezo de 30 hl por por un periodo de 12 meses. Finaliza el proceso con un reposo en botella de 3 meses.

Es un vino con 120 g/L de azúcar residual. 

NOTA DE CATA:

A la vista, es un vino de tono rojo violáceo muy brillante, con una densidad aparente alta. En nariz, destaca por su intensidad aromática alta y por su gran cantidad de aromas, desde las notas clásicas y dulces de ciruela, cereza y frambuesa hasta unas seductoras notas de vainilla, regaliz y cacao.

 En boca es un vino refinado, aterciopelado y dulce, más nunca empalagoso. Su permanencia en boca es alta y en el retrogusto se confirman las sutiles notas de cacao.